Se procura perder peso em pouco tempo, não vire a página. A dieta da proteína é tida como uma técnica eficaz para tratar a obesidade e o sobrepeso. Ao contrário de outras dietas, implica uma ingestão elevada de proteínas para que a perda de peso se realize somente à custo da massa gorda, mantendo a massa muscular.
COMO FUNCIONA a dieta da proteína?
Existem três etapas essenciais nesta dieta:
ATIVA:
Nesta fase, cuja duração varia consoante o peso que quer perder, elimina-se até 80 por cento do sobrepeso. É necessário cortar todos os tipos de hidratos de carbono e ingerir somente proteínas. Nesta etapa, entra-se no designado estado de cetose controlada, ou seja, o corpo gasta a energia que tem de reserva devido ao baixo fornecimento de gorduras e hidratos de carbono. O peso é perdido à custa da massa gorda, preservando a sua massa muscular.
REEDUCAÇÃO ALIMENTAR:
Nesta fase perde-se o peso restante, enquanto se introduz na dieta, de forma progressiva, todos os tipos de alimentos, incluindo os hidratos de carbono. É igualmente importante a adoção de novos hábitos dietéticos e o aumento
de exercícios físicos para queimar energias.
MANUTENÇÃO:
Depois de alcançado o peso desejado, deve manter os bons hábitos alimentares conquistados.
DO PERMITIDO AO PROIBIDO
Os alimentos integrados neste tipo de dieta são, principalmente, ricos em proteínas e alguns legumes, verduras e frutos pobres em hidratos de carbono, tais como:
– Carne magra, peixe e ovo;
– Leite, queijo e iogurte;
– Gelatina sem açúcar;
– Acelga, espinafre, alface, rúcula, agrião e chicória;
– Aipo, pepino e rabanete;
– Abacate, limão, melancia, melão e toranja.
Já os alimentos proibidos, sobretudo na primeira etapa da dieta, são: pão, massas, arroz, batata, doces, bolos, refrigerantes, feijão ou qualquer outro alimento rico em hidratos de carbono.
DEVE SER EVITADA EM CASO DE…
– Insuficiência renal, devido à ingestão de quantidades consideráveis de proteína;
– Alterações psiquiátricas;
– Uso de diuréticos, que implica perda de potássio;
– Idades inferiores a 18 anos, pois as necessidades metabólicas são demasiado elevadas e o desenvolvimento poderia ficar comprometido.
Vantagens FACE A OUTRAS DIETAS
– Tem como princípio eliminar gordura e não músculo;
– Sem sensação de fome, tristeza, debilidade ou falta de vitalidade.
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